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  陜西蓮花餐飲集團創立于1992年,發源于安康,成長于西安。
 
  三十多年來,蓮花餐飲以“傳承陜南美食文化打造蓮花餐飲經典”為使命,以“創陜南菜系做百年老店”為愿景,發展成為以餐飲為龍頭、集星級旅游飯店、大型專業餐飲酒店、現代生態農業產業開發為一體的企業集團。公司總部位于西安,資產總額5億多元,目前共有8個企業,1400多名員工。
 
  三十多年來,蓮花餐飲以弘揚安康美食為己任,致力于挖掘陜南民間傳統菜系,并根據現代人的飲食習慣進行升華,研發出“安康八大件”、“紫陽蒸盆子”等100余種地方特色菜品,形成外地朋友到西安吃完關中的小吃后,吃正餐必選蓮花餐飲的格局。省烹協曾在調研后指出,以蓮花餐飲為代表的陜南菜系,已經成為陜菜振興的重要力量。
 
  近年來,蓮花餐飲先后被評為“百姓喜愛餐飲品牌”、“陜西十大餐飲品牌”、“陜菜十大名店”、“全國優秀餐飲考察基地”、“中國餐飲30年卓越企業”等榮譽,2015年,蓮花餐飲商標被評為“陜西省著名商標”。
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